红皮银杏树 主栽银杏树优良品种。树姿半开张，树形较紧凑，树冠半圆头形。茎刺和萌桑少，嫩枝谈红绿色。花朱红色。果实大，近圆形或扁圆形，7月下旬至8月上旬成熟，单果重530克，最大果重600克以上。果皮中厚，淡绿黄色，带红晕，阳面带服脂红，果肩部有油浸状锈斑，色泽稍差。果粒大，平均粒重o．54克，鲜红色，马齿状，透明，放射状宝石花纹多而密，汁多味浓，味银杏树有香气，种子小，稍软，品质上。丰产，果实成熟度一致，但贮藏性稍差。

 银杏树绿子主产蒙白、个旧，为滇南产区的主栽品种，树势中等，树姿半开张。枝条灰绿色，具细纵条纹，无棱状突起，刺少。果中大，回球形，7月底至8月上旬成熟，平均单果重240克。弯筒钟状，反卷开张。果皮中厚，底色黄绿，具红条纹彩霞，果锈较多。果粒大，核小，肉质软，谈红色，味银杏树爽口，品质亡。

裂果轻，耐贮藏，曾评为省优质水果。

 会译银杏树以该县盐水种植较多，故又称“盐水银杏树”，优良品种有以下三个。在1990年全省水果评选中，全评为云南的优质水果。

1．红花皮  为当地主栽品种。树姿开张，树干浅灰色，具灰白斑，枝条无棱。头花果等筒筒状，中高，闭合。果实较大，圆形，8月下切成熟，单果均重404克，果皮中厚，黄色底，具大片鲜红彩色，色泽艳丽，果锈少。银杏树果拉较大，果肉粉红色，晶莹剔透，味银杏树浓．品质上。曾以云南“水蜜银杏树”之名远销香港、澳门，最高售价诲吨曲30美元o2．火炮  又名红袍银杏树。果实大，单果均重356克，最大果重1删克。尊简短而闭合。果皮较厚，底色白色，果面呈条纹状红色，成熟时有细裂纹。果粒大，深红色，味纯银杏树，核较软，品质上。

3．绿皮银杏树树势强健，果形大，平均单果重404克，近圆形，8月底至9月上旬成熟。尊筒较短，直立闭合。果皮末熟时绿色，成熟后转黄绿色，阳面有红晕或细条纹，皮光亮。果粒大，鲜红色，味纯银杏树，籽较软，品质上。较耐贮运。